Description
Réalisez votre menu de fêtes, apprenez des gestes et astuces pour régaler vos proches durant les fêtes de fin d’année !
Un moment de partage et de convivialité avec le chef Pierre Bayle, chef du restaurant la Halte de Tuhette à Espoey.
3h de cuisine, vous repartez avec vos réalisations !
Le Menu sera dévoilé en septembre. Exemple de menu : Entrée : Tartare en gravlax aux agrumes et fines herbes, limoncello. Plat : Suprême de pintade en jambonnette, cuisson par braisage, sauce brune au floc de Gascogne. Aumonière de petits légumes de saison (butternut, châtaignes, champignons frais, oignons rouges, carottes mixtes).