Description
Savoir réaliser des choux et des garnitures variées
- Choux caramel : crème pâtissière vanille et caramel beurre salé
- Choux pistache : crème mousseline pistache – ganache chocolat
- Choux fraise : Confit fraise-chantilly
- Choux tout chocolat : Mousse chocolat
Atelier pâtisserie | choux à emporter