CUISINE DE CHEFFE SAVEURS INÉDITES DE L’ENTRÉE AU DESSERT
Description de l'atelier
  • Carpaccio de boeuf, gingembre confit, vinaigrette passion/gingembre/ cacahuètes, carotte pickles
  • Chou-fleur rôti au curry, duja noisette, blé fumé, crème de chou-fleur
  • Sablé breton à la cardamome, ananas rôti au caramel à la noix de coco
Atelier cuisine | plat à emporter
Jeudi 27 février 2025
de 18h30 à 21h
56 €
Lieu de l'atelier

URMA Loire-Atlantique Sainte-Luce-sur-Loire
1 Place Jacques Chesné
44980 Sainte-Luce-sur-Loire



Téléphone : 02 51 13 83 82


Atelier animé par
Marine COËSPEL
Cheffe – restaurant Epicureüs - Nantes
image Marine COËSPEL

Description

  • Carpaccio de boeuf, gingembre confit, vinaigrette passion/gingembre/ cacahuètes, carotte pickles
  • Chou-fleur rôti au curry, duja noisette, blé fumé, crème de chou-fleur
  • Sablé breton à la cardamome, ananas rôti au caramel à la noix de coco

Atelier cuisine | plat à emporter

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