Laboratoire

Véritable observatoire des tendances et laboratoire d’innovation, la cité du goût répond à vos enjeux stratégiques à travers la mise en œuvre d’une offre de services sur-mesure comme :

  • La contribution à la mise en œuvre d’un PAT
  • La promotion des productions locales (cité du goût éphémère, petit tour gourmand)
  • Les rendez-vous Pro Alim’
  • La Cuisine et famille
  • ...

Exemples

Lauréats de l'appel à projet 2022 du Programme National Alimentation pour accompagner la restauration collective, le réseau des CMA avec l’expertise de la CMA Normandie ont porté le projet de développer un parcours d’accompagnement de la restauration collective pour l’approvisionnement en produits artisanaux, durables et de qualité. Découvrez la synthèse des propositions >>>