Description
- Ballotine de foie gras – chutney d’oignons épicés – poudre de pain d’épices
- Poisson de la criée, risotto à la courge butternut, fumet de poisson émulsionné parfumé aux agrumes
- Panais caramélisé, poire pochée ganache chocolat blanc
Atelier culinaire | plat à emporter